Батат содержит бета-каротин, который полезен для кожи, зрения, нервной системы, мышц и сосудов. Кроме того, батат содержит калий, который восполняет его потерю при стрессах, очищает кровь от холестерина, предотвращает атеросклероз и сердечную недостаточность. Батат также рекомендован людям, страдающим расстройством пищеварения, так как содержит пищевые волокна и клетчатку. Он также содержит прогестерон, что делает его особенно ценным в климатический период.