Батат признан самым полезным овощем, богат антиоксидантами, витаминами А и С, железом и кальцием. Употребление батата связано с предотвращением раковых заболеваний, снижением риска запоров и дивертикулеза толстой и прямой кишки. Батат также может защитить курильщиков и тех, кто живет с ними, от эмфиземы. В статье приведены подробности о пользе батата для здоровья человека.